گول نمک های تقلبی را نخورید!!!!!!

متاسفانه در مورد نمک خوراکی تبلیغات سـودجویـانه‌ متعددی وجود دارد؛ از فروش نمک‌های تصفیه‌نشده تحت‌عنوان نمک‌دریای تصفیه‌نشده و انواع نمک‌های رنگی(صورتی، آبی و…) گرفته تا صحبت‌های نادرست و غیرعلمی در مورد عوارض مصرف نمک‌های یددار و از همه بدتر، اطلاعات نادرستی که در مورد فواید مصرف این نمک‌ها بر سلامت برای مصرف‌کنندگان مطرح می‌شود نمک‌هایی […]

نمک‌های غیر استاندارد دارای فلزات سنگین هستند

مدیرنظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی علوم پزشکی زنجان گفت: نمک‌های غیر استاندارد و غیرمجاز به دلیل اینکه مراحل تصفیه را طی نمی کنند دارای ناخالصی و آلودگی های فراوان بوده و بررسی‌های آزمایشگاهی نشان داده، این نمک‌ها سرشار از فلزات سنگین از قبیل سرب هستند. لاله احرامی روز دوشنبه در […]

نمک طبیعی یا تصفیه شده، کدام بهتر است؟ دکتر توکلی عضو هیات علمی دانشگاه، در این باره پاسخ می دهد.

روابط عمومی و امور بین الملل دانشگاه جهرم: نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و ماده ای برای عملکرد صحیح عضلات می باشد. تمام نمک ها  دارای یک ترکیب شیمیایی یکسان بصورت کلرور سدیم هستند و تفاوت عمده آن ها در چگونگی استخراج […]

زیاده روی در مصرف نمک

یافته محققان آلمانی؛ زیاده روی در مصرف نمک موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود. رژیم غذایی مملو از نمک نه تنها برای فشارخون مضر است بلکه به سیستم ایمنی هم آسیب می رساند. به گزارش خبرنگار مهر، محققان بیمارستان دانشگاه بن آلمان در مطالعات خود دریافتند موش های تغذیه شده با رژیم غذایی پرنمک […]

آب نمک روند گسترش کرونا را در ریه ها کُند می کند

آب نمک روند گسترش کرونا را در ریه ها کُند می کند محققان گزارش می دهند که محلول آب نمک ممکن است به توقف عملکرد کروناویروس کمک کند. به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، با این حال از آنجائیکه نمک نمیتواند از تکثیر ویروس جلوگیری کند، از اینرو محافظت کامل در برابر […]

حقایق نمک یددار و مضرات نمک دریا

حقایق نمک یددار و مضرات نمک دریا : نام گذاری نمک به نمک شیمیایی و طبیعی نادرست است. هر دو نوع نمک چه از سنگ نمک و چه نمک دریا گرفته شوند ترکیب شیمیایی آنها از کلرور سدیم است که در طبیعت وجود دارد. نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز مواد […]